Düğün
Düğün biteli bir hafta oldu. Nasılız ne durumdayız açıkcası bilmiyorum. Hatta yaşadıklarımızın bir rüya olduğunu sandığımız günler daha çok, herşey güzel oldu, çok eğlenilen bir düğün yaşadık. Hatta bir ara annemin “ kız annesi bu kadar oynar mı” cümlesini bile duydum. İnşallah ömür boyu her günleri düğün gibi geçer.

Büyük şehirde yaşamak çok zor, istekler farklı, yaşanmak istenenler farklı olabiliyor, önemli olan bu farklılıklarda ortak payda yaratabilmek, huzurlu yaşamayı becerebilmek.

Bu düğün telaşı içinde kendimize fazla zaman ayıramadık. Annem gelirken döğme istemiştim. Arapgir’den gelen daha lezzetli oluyor, suyundan toprağından olsa gerek. Bolca ayranlı çorba yaptık. Bu sıcak günlerde çok lezzetli ve de doyurucu oldu. Önceki aylarda yazmıştım. Tekrar edeyim. 2 bardak aşurelik buğdayı bol su ile yıkayın. Üstünü dört parmak geçecek su koyun. Ocakta kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin, 1 kaşık tuz ekleyin haşlanırken , 10 dakika kaynadıktan sonra ocağı söndürün. Yarım, bir saat sonra ocağı tekrar yakın, kabarmış buğdayların üstüne, kaynamış su ilave edin. Kabardığı için üstünü örtecek kadar olsun. 20 dakika daha kaynatın, soğumaya bırakın. Biraz ılındıktan sonra geniş bir kaba 4-5 kaşık alın, üstüne bolca yoğurt koyun, karıştırın, su ilave edin, çorba kıvamına getirin, üstüne de nane,taze veya kuru farketmez.
Aşurelik buğdaydan bir tencere pişirip dolapta saklayabilirsiniz. Akşamlar bir kase, bu sıcak havalarda çok iyi ve serinletici gelecektir.

Geçen hafta pazarı gezebildim. Üzümleri görünce cok sevindim. Ben çok severim. Böyle çavuş üzüme benzeyen sanki çekirdeksiz gibi görünen ama bazıları çekirdekli üzüm aldım. Yanlız yerken insanın ağzında su gibi bir tat bırakıyor. Ben daha üzüm tadı bekledim. Herhalde bu sıcaklardan her sebze, meyve çok hızlı oldu, ondan mı acaba, yoksa çabuk olsunlar diye verilen ilaçlardan mı? Yine de üzüm çok güzel bir meyve.